1689 gin

In april 1689 wordt Willem van Oranje uitgeroepen tot koning van Engeland, Schotland en Ierland. Omdat de Nederlanders toen al dol waren op gin neemt hij een eigen recept mee naar de Britten en de rest is history, zoals ze zeggen.

Het recept van deze koninklijke gin komt 300 jaar later op bijzondere wijze weer in handen van twee Nederlandse gin liefhebbers. Samen met distilleerder Herman Jansen uit Schiedam (gin capital van Nederland) gaan ze op zoek naar een manier om het oorspronkelijke recept van Willem van Oranje in een moderne gin te vangen. 

Het resultaat is Gin 1689, die de Engelse en Nederlandse cultuur samen brengt in een gin die is geproduceerd door een van de oudste distillerijen van Nederland. Je leest er hier nog meer over.

Gin Tonic met 1689 gin

Maar bovenal is het een hele lékkere gin. Ik proefde 'm voor het eerst op Taste of Amsterdam, met tonic en een framboos. Niks meer aan doen! Natuurlijk kun je met deze gin meer dan alleen gin tonic maken. Wat dacht je van de combinatie met ginger beer. 

Zo maak je de Lime &  Gin 1689 mule:

45 ml Gin 1689
2 el vers limoen sap
2 el suikersiroop
120 ml ginger beer
verse munt, als garnering